Konya Tarım Fuarı, Türkiye'nin en büyük tarım etkinliklerinden biri olarak kabul ediliyor. Tarım makineleri, sulama teknolojileri, tohum çeşitleri ve gıda işleme sistemleri gibi birçok alan...
27 yaşındaki Mehmet Duyan mantar aramak için gittiği ormanda 20 litrelik bidonun içerisine yuvalanan ve bal...
Mandalina hasat mevsimini şenlikle kutlayan Seferihisar’da ilk hasat çocuklar tarafından yapıldı. Mandalina...
Şenlikte heyecanlı oldukları gözlenen çocuklara ekmek pişirme atölyesi, sebzeli pizza yapımı,doğal sirke yapımı...
Antalya'da afet bölgesini incelemeye giden Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba'ya...
lçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünde düzenlenen yarışmada jüri, 38 farklı ceviz çeşidi ile...
Gazipaşa'da 30 bin 500 dekar örtü altı alanda sebze yetiştiriciliği yapılıyor. Bunun 2500 dekarında muz,...
Şef Ahmet Özdemir’in Gazipaşa Kıvrım Tatlısını aile hafızası, yerel hammaddeler, pekmezli tatlandırma ve geleneksel közle pişirme yöntemiyle belgeleyen akademik çalışması yayım-
Antep mutfağını yalnızca kebap ve baklavayla tanımlamak, bu kültürün büyük bir bölümünü gözden kaçırmak demektir. Yoğurtlu yemekler, sebze yemekleri, bakliyat hazırl..
Mutfak tarihini öğrenmek, yemeklerin taşıdığı toplumsal anlamları da görünür kılıyor. Misafire yapılan ikram, birlikte paylaşılan sofra ve özel günlerde sürdürülen alışkanlıklar..
Profesyonel mutfaklarda lezzet kadar temizlik, düzen ve ekip çalışması da önem taşıyor. Kişisel hijyen, mesleğe uygun kıyafet, çalışma alanının temizliği ve kurallı çalışma anlayışı..
Festival boyunca Gaziantep’in tarihsel ve kültürel zenginlikleri farklı sanat etkinlikleriyle ziyaretçilere aktarılacak. Programda kentin UNESCO tarafından tescillenen..